2010年10月13日
昨日より今年度の作業が始まりました。2010年2月20日
SIX of CLUBS
70cl/57.9 Distilled in 2000
Bottled in 2009
1st CT Hogshead
2nd CT Cream Sherry Butt
Non chill-filtered
Non coloured
と言うことで
日曜日はウィスキーマガジンライブですね。今年もいっぱい飲みましょう！
ヨシモトの独り言
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2010年2月20日
QUEEN of SPADES
70cl/53.1 Distilled in 1990
Bottled in 2009
1st CT Hogshead
2nd CT Port Pipe
Non chill-filtered
Non coloured
初のポートパイプでの熟成みたいです。
ヨシモトの独り言
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2010年2月20日
アイスプラントと言うらしいです。葉っぱいっぱいに水滴が付いてます。塩味がします。世の中にはこんな不思議な野菜もあるようです。2010年2月19日
EIGHT of DIAMONDS
70cl/57.1 Distilled in 1991
Bottled in 2009
1st CT Hogshead
2nd CT Spanish Oak Oloroso Sherry Butt
今回も四本それぞれ楽しめます。ハーフでの飲み比べはまた一段と楽しめます！
ヨシモトの独り言
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2010年2月18日
KING of HEARTS
70cl/55 Distilled in 1986
Bottled in 2009
1st CT Hogshead
2nd CT Pedro Ximenez Sherry Butt
カードシリーズの最新作になります。
ヨシモトの独り言
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2010年2月17日
埼玉コラボレーション
yAMAICHI ORIGINALSingle Malt 2000
SAITAMA collaboration
700ml
60.8％
秩父蒸溜所と酒のやまいちの埼玉コラボレーションだそうです。
2000年ヴィンテージは羽生蒸溜所のもの。
辛味が強く感じられますがとても美味しい一本です。オススメです。懐かしい感じがしました！
ヨシモトの独り言
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2009年7月28日
と言うことで2009年7月27日
夏なので
秩父蒸溜所はメンテナンスの時期に入りました。再稼働は10月頃を目安になるそうです。
夏バテしないようによく食べよく寝るようにしたいですね。
田舎から夕顔が送られて来たので夏バテ対策用のスープを作りました。見た目は冬瓜と同じですが夕顔は濃厚な味がします。
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2009年7月26日
埼玉では
ちゃんと見ることが出来ませんでしたが、、、26年後は関東で見れるので楽しみにしたいと思います。やっと晴れて夏らしくなってきましたね。
久しぶりに洗濯することができました！夏本番といきたいですね！
ヨシモトの独り言
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2009年7月18日
2009年7月8日
THE Whisky World vol.22
酒場紀行で秩父蒸溜所が紹介されてます。秩父のバーも紹介されているので蒸溜所見学の後は秩父市内でウイスキーを、、、と言う方には必見です！勿論、飯！と言う方にもホルモン屋が紹介されてます。ヨシモトの独り言
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2009年7月6日
バーテンダー14 巻
が発売されました！
今回は後半から和久井くんが少しずつバーテンダーとして成長し始めるのが熱い気持になります。
そして、バーテンダーと同じ新刊欄にとめはねっ！が！！この本も面白いんですよ。(モンキーターンを描いていた方)書道部の話なんですが、書の甲子園や書道パフォーマンスなどがあり斬新な話が多いです。実際に物語と同じようなパフォーマンスをしている高校もあるようです。読んだ後に筆を持ちたくなります。
ヨシモトの独り言
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今回は後半から和久井くんが少しずつバーテンダーとして成長し始めるのが熱い気持になります。
そして、バーテンダーと同じ新刊欄にとめはねっ！が！！この本も面白いんですよ。(モンキーターンを描いていた方)書道部の話なんですが、書の甲子園や書道パフォーマンスなどがあり斬新な話が多いです。実際に物語と同じようなパフォーマンスをしている高校もあるようです。読んだ後に筆を持ちたくなります。
ヨシモトの独り言
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2009年7月5日
Ichiro’s Double Distilleries
今はもうない羽生蒸溜所のシングルモルト原酒と、昨年稼働した秩父蒸溜所のモルト原酒をブレンドしたピュアモルトです。羽生蒸溜所原酒はパンチョン樽を主体にシェリー樽で、秩父蒸溜所のモルト原酒はミズナラ樽を使用しているとのこと。ミズナラ樽は、わずか1年程度の熟成とは思えないほどだそうです。またWWA2009熟成年数なしのカテゴリーにおいて、ベストジャパニーズブレンデッドモルトに選ばれました。
ミズナラ樽ならではのオリエンタルなフレーバーと羽生蒸溜所原酒のスイートさを引き出し、絶妙なハーモニーを奏でているそうです。
MWRと一緒に飲まれてみるのはいかがでしょうか。
ヨシモトの独り言
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ミズナラ樽ならではのオリエンタルなフレーバーと羽生蒸溜所原酒のスイートさを引き出し、絶妙なハーモニーを奏でているそうです。
MWRと一緒に飲まれてみるのはいかがでしょうか。
ヨシモトの独り言
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2009年7月5日
Pure Malt MWR Leaf Label
無事にカクテル祭も終わり、そのままハシゴする方もいるようです。
(17:00現在)
さて、イチローズモルトの最新作(7月に出たばかり)ですが、ミズナラ・ウッド・リザーブになります。原酒は羽生蒸溜所モルトをキーモルトに、数種のモルトをヴァッテングし、ミズナラリザーブヴァットで再熟成したピュアモルトだそうです。ピーテッドモルトを多めに使用したことで、スイートさを引きたたせてくれます。
ピュアモルト エム･ダブリュー･アール リーフラベル46％
700ml
ノンチルフィルター
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(17:00現在)
さて、イチローズモルトの最新作(7月に出たばかり)ですが、ミズナラ・ウッド・リザーブになります。原酒は羽生蒸溜所モルトをキーモルトに、数種のモルトをヴァッテングし、ミズナラリザーブヴァットで再熟成したピュアモルトだそうです。ピーテッドモルトを多めに使用したことで、スイートさを引きたたせてくれます。
ピュアモルト エム･ダブリュー･アール リーフラベル46％
700ml
ノンチルフィルター
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