ウイスキーの映画を撮っています。

友人よりお土産を貰ったのだが、ビールゼリーチョコレート。アサヒ黒生(非熱処理)、うーん。初めて見た！

ヨシモトの独り言  

去年の今頃は蒸溜所は完成したがいつ稼働許可がおりるのかと待つばかりの日々でした。現在は毎日稼働しており大忙しの日々だそうです。すべての過程を4人のスタッフで回しています。今年最後の新作もどうにか間に合いそうだとか。どんなボトルがでるのか楽しみです。

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すえひろのオーク樽の熟成純米酒。初めて飲みましたが美味しいです。やさしいです。ぐいぐい、いけちゃいます。

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『ジャパニーズウイスキー・ウルフバクスラッド・命の水』に秩父蒸溜所が掲載されてます。９月くらいに出版されたようです。一部内容に誤りがあるそうです。
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書かないと。
去年まで一枚一枚、手書きであったが今年は印刷にしてみようと思う。何故なら元旦に間に合わないからだ。凝るわけではないのだけど、どうしても遅れてしまう。今年は間に合わせるぞー！

ゴディバのビールは不思議な甘い香りがしました。というかビールな感じがしないです。

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秩父蒸溜所を見学した後はこんな記念品を！と言うことで蒸溜所見学記念アイテムができました。他にもトレーナーなどがあります。このアイテムなどは初めからあった訳ではないそうです。見学に来られた方たちから「何か記念になるものはないですか？」と要望も多く、肥土さんも前から考えいたこともあり、早い実現になったそうです。

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この樽、ボタホルタ？と言うらしい。左右がカットされているのだ。蒸溜所の貯蔵庫に行った時は是非探して見て頂きたい。なんとも不思議な存在感である。きっと特注品なのだろう。

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人が多いです。
花火は綺麗でした。
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皆野駅からタクシーで行くなら『みどりが丘のベンチャーウイスキー』と言えば行けるそうです。

秩父鉄道はSL機関車も通っていて運良ければ見れるかもしれません。今年は本日をもって運休だそうです。
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秩父夜祭。
急に鉄道マニアになった訳ではございません。毎年、12月2、3日と行われる夜祭は京都祇園祭、飛騨高山祭と並び日本三大曳山(ひきやま)祭と言われ300年以上の伝統があります。国指定重要民俗文化財に指定されており、屋台ばやしと夜空を彩る花火がとても印象的です。世界無形文化遺産登録に挑戦中とか。

今回はレッドアローではなく、念願であった秩父鉄道に乗って蒸溜所へ向かいます。秩父鉄道は埼玉県北部を東(羽生)から西(三峰口)へ横断している鉄道です。こちらから蒸溜所に向かう場合は皆野が最寄り駅になるそうです。

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年末の宝くじ！
まだ購入していません。
今年は連番とバラを一本づつ買おうと思います。売店で束で買う方をみると凄いなぁとしみじみ感じてしまいます。去年まではバラのみでした。

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昔ながらの樽の三段積みをして貯蔵をしています。
これからどんなに味をかなでるのか、楽しみです。
ただ樽の位置をかえる時は大変そうですね。

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