http://taito.usukeba.com はじめまして。 僕たちは、ウイスキー蒸留所の建設に向けて奮闘中の 肥土伊知郎さんを追いかけたドキュメンタリーを撮っています。 2006年の2月から撮影を開始し、撮影終了は今年の9月を目処としています。 ウイスキーを飲み始めてまだ数年の初心者ですが、 この映画を見終わった後に、ウイスキーを飲みたいと思わせるようなものを作っていきたいと思います。 詳しくはこちらのホームページをご覧になってください。http://maltdream.com/ ja Thu, 11 Jan 2007 16:30:21 +0900 Mon, 26 Feb 2007 11:37:40 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG 年末の宝くじ！まだ購入していません。今年は連番とバラを一本づつ買おうと思います。売店で束で買う方をみると凄いなぁとしみじみ感じてしまいます。去年まではバラのみでした。ヨシモトの独り言 http://taito.usukeba.com/e28093.html http://taito.usukeba.com/e28093.html Tue, 02 Dec 2008 23:57:28 +0900 昔ながらの樽の三段積みをして貯蔵をしています。これからどんなに味をかなでるのか、楽しみです。ただ樽の位置をかえる時は大変そうです。ヨシモトの独り言 http://taito.usukeba.com/e28044.html http://taito.usukeba.com/e28044.html Mon, 01 Dec 2008 22:12:06 +0900 フル稼働。と言うことで新作を瓶詰めしております。年内に発表できるのか！?年末最後のリリースを楽しみに今年最後の１ヶ月を過ごしたいと思います。ヨシモトの独り言 http://taito.usukeba.com/e28007.html http://taito.usukeba.com/e28007.html Sun, 30 Nov 2008 22:26:19 +0900 NHKの高校講座にて秩父蒸溜所のウイスキー造り工程がテレビでご覧になれます。ヨシモトの独り言 http://taito.usukeba.com/e27925.html http://taito.usukeba.com/e27925.html Sat, 29 Nov 2008 06:31:22 +0900 『エスクァイア1月号』にジャパニーズシングルモルトの紹介でサントリー(山崎･白州)、ニッカ(余市)と続いてイチローズモルト(秩父)が掲載されました。ヨシモトの独り言 http://taito.usukeba.com/e27884.html http://taito.usukeba.com/e27884.html Fri, 28 Nov 2008 08:15:11 +0900 『男の隠れ家〜幻の酒と出会う〜』(１月号)の日本の「地ウイスキー」を訪ねてに秩父蒸溜所が掲載されました。土屋守氏のコメントもありマイクロディスティラリーについても詳しく知ることができます。ヨシモトの独り言 http://taito.usukeba.com/e27856.html http://taito.usukeba.com/e27856.html Thu, 27 Nov 2008 17:11:29 +0900 深夜バスは3列席があって凄く楽チンです。従来のバスより千円ほど高いですが、、、寝ている間に目的地に着くと言うのはかなり便利です。また天候が良ければ、こんな綺麗な光景にも出会えるのがひとつの楽しみです。今日は紅白の出場者が発表されるとか。ジエロは出るのか楽しみです。ヨシモトの独り言 http://taito.usukeba.com/e27732.html http://taito.usukeba.com/e27732.html Tue, 25 Nov 2008 06:56:32 +0900 雨です。寒いです。最近周りの友人に風邪が流行しています。自分も鼻水が止まりません。やっとmacが帰ってきました。原因はフル稼働し過ぎとハウスダストでした。今後は空気清浄器と熱処理を徹底したいと思います。お酒を控えて小遣い貯めます。ヨシモトの独り言 http://taito.usukeba.com/e27714.html http://taito.usukeba.com/e27714.html Mon, 24 Nov 2008 21:52:30 +0900 47都道府県の最後に埼玉がついにきます！多部未華子さんが主役を勤める『つばさ』、川越が舞台だそうです！埼玉を舞台にするとしたら川越もありですが秩父もありな気がしました。どんな話になるのか今から楽しみです。余談ですが、今年の夏は高校総体(インターハイ)が埼玉でありました。コエドビールで乾杯。今日は連休中日！もう12月。2008年もあっと言う間に過ぎそう。ヨシモトの独り言 http://taito.usukeba.com/e27676.html http://taito.usukeba.com/e27676.html Sun, 23 Nov 2008 23:00:35 +0900 どうやらクリスマスパーティーのことを言うらしいです。ハロウィンが終わり、そんな時期になるんですね。僕は鍋の方が好きですがパーティーも楽しそうです。ヨシモトの独り言 http://taito.usukeba.com/e26855.html http://taito.usukeba.com/e26855.html Tue, 04 Nov 2008 20:33:43 +0900 14年のシェリーカスク。シェリー樽のへビーピートな感じのウイスキーを探して出会った。スプリングバンクの姉妹蒸溜所。スモーキーでチョコレートの香りがしました。へビーと言われていますが飲みやすく『初めてピートを』の方にオススメかもしれません。昨日の雨で楽しみにしていたイモ掘りが中止になりました。今週はほんとついてません。ヨシモトの独り言 http://taito.usukeba.com/e26504.html http://taito.usukeba.com/e26504.html Sun, 26 Oct 2008 17:40:15 +0900 ギンコーにスコッチモルトをブレンドした活気的なブレンデット・モルト・ウィスキー第2弾です。今回はマリッジの約5ヵ月をファーストフィベルのペドロヒメネスシェリー樽で熟成させたみたいです。シェリーの香りにトロリとした感じを受けます。最近のシャンプーは質が良すぎてカラーしづらいとか。なのに髪の毛が抜ける。知人の理髪店に聞いたら、1日60〜70本くらいは抜けるらしいです。少し安心しました。因みに100本以上抜けると危険信号とか。どちらにしても不規則な生活をしているので危ないかな。ヨシモトの独り言 http://taito.usukeba.com/e26439.html http://taito.usukeba.com/e26439.html Fri, 24 Oct 2008 22:17:56 +0900 GLENMORANGIEのSIGNET。ラベルが印象に残る。ほとんど情報がなく、グレンモーレンジが所有する最古のモルトブレンドにチョコレートモルトを初めて使用したものとか。話によると最古と言えどもグレンモーレンジ蒸溜所自体が閉鎖を繰り返しているためどの時点でのものなのか！？ちなみに携帯バーコード読み取りでトライしましたが駄目でした。当たり前だけど、、、なんとなくやってみたくなる。雨が久しぶりに降りました。あんとき長靴買っとけばよかった。今週は良くないことばかり起こるな。ヨシモの独り言 http://taito.usukeba.com/e26401.html http://taito.usukeba.com/e26401.html Thu, 23 Oct 2008 23:16:50 +0900 グーブラ。マシュー・D・フォレスト1985(57％)。都内のバーを回っていると、たまにこういう出会いもあるもので、、、ヨシモトの独り言 http://taito.usukeba.com/e26117.html http://taito.usukeba.com/e26117.html Sat, 18 Oct 2008 20:33:43 +0900 引き分けた。先制されてからの追いつきではあったが勝てた試合だと思う。得失点差で現在2位に。頑張れ〜日本！そんなこんなで、マンゴー香がするウィスキーを探していたらこの一本を見つけました。ログモーン1969(55.4%)スピリットオブスコットランド。熟したマンゴーの香りがかすかに残りました。美味しい。そう言えば国歌を和田アキ子さんが歌ってました。ヨシモトの独り言 http://taito.usukeba.com/e26021.html http://taito.usukeba.com/e26021.html Thu, 16 Oct 2008 02:07:15 +0900 三連休も終わり。先日のゲームショウでストリートファイター4が発表された。ちょこっと気になったのが各ステージの1つに蒸溜所内のステージがあるらしい。ポットスチルの真横であのキャラクターたちが戦っているみたいだが、、、どんなストーリー展開になるのだろうか。少し気になる。そう思いながらお酒をちょびっと。ブローラ20年58.1％。かすかなピートを感じてフルーティーで複雑な味でした。明日の代表戦は雨降らないでほしいな。ヨシモトの独り言 http://taito.usukeba.com/e25959.html http://taito.usukeba.com/e25959.html Tue, 14 Oct 2008 21:10:33 +0900 体育の日と言うことで早朝ランニングをしに近くの公園へ。キンモクセイの香りを感じながら一時間延々と走り、体力の衰えを感じております。夜は久々にウィスキーを、、、ポートエレンのナチュラルモルトセレクション55.6%。24年。ここよりスタートしたいと思います。ヨシモトの独り言 http://taito.usukeba.com/e25929.html http://taito.usukeba.com/e25929.html Mon, 13 Oct 2008 23:46:30 +0900 久しぶりのワイン。リリントゥとグズマーノロザート。飲みやすく美味しかった。三連休初日、今年は連休多くないか？！ヨシモトの独り言 http://taito.usukeba.com/e25847.html http://taito.usukeba.com/e25847.html Sat, 11 Oct 2008 23:55:27 +0900 稼働開始です！ヨシモトの独り言 http://taito.usukeba.com/e25809.html http://taito.usukeba.com/e25809.html Fri, 10 Oct 2008 23:29:36 +0900 ピッカピカのポットスチル。磨くのと磨かないのとではこんなにも違う輝き。今年の冬は肥土さんたちがフロア・モルティングしたものも使われるそうです。ヨシモトの独り言 http://taito.usukeba.com/e25754.html http://taito.usukeba.com/e25754.html Thu, 09 Oct 2008 10:53:27 +0900